Tim Mälzer bleibt analog – warum der Starkoch auf Handschrift statt Smartphone setzt

Tim Mälzer bleibt analog – warum der Starkoch auf Handschrift statt Smartphone setzt

Tim Mälzer, eine fest etablierte Größe im deutschen Fernsehen, sorgt einmal mehr mit seinen begrenzten digitalen Fähigkeiten für Aufsehen. Der Starkoch, der für seine direkte Art bekannt ist, hat kürzlich erneut betont, dass er handschriftliche Notizen klar bevorzugt – statt getippter Nachrichten. Seine Äußerungen lösten bei den Zuschauern unterschiedliche Reaktionen aus: Manche loben seine Ehrlichkeit, andere hinterfragen seine Zurückhaltung gegenüber moderner Technik.

Erstmals Schlagzeilen machte Mälzer 2020, als er offenlegte, noch nie eine E-Mail verschickt zu haben und sein Smartphone ausschließlich zum Telefonieren zu nutzen. Zudem gestand er, Emojis komplett zu meiden. Doch selbst Jahre nach diesem Bekenntnis hat sich sein Umgang mit digitaler Kommunikation kaum verändert.

In einem jüngsten TV-Auftritt räumte er erneut ein, Probleme beim Tippen zu haben, und schrieb Texte lieber per Hand. Zwar hat er kleine Fortschritte gemacht – etwa das Versenden von WhatsApp-Sprachnachrichten, wozu ihn sein Kollege Jens "Knossi" Knossalla angeleitet hat –, doch seine digitalen Gewohnheiten bleiben minimalistisch. Immerhin hat er seine Online-Präsenz ausgebaut, indem er Kochvideos auf Instagram und YouTube teilt.

Mälzers unverkennbar gradlinige Art gehört seit Langem zu seinem Markenzeichen und unterhält die Zuschauer auf VOX, während er Hobbyköche inspiriert. Doch seine anhaltende Skepsis gegenüber gängigen Digitaltools lässt die einen Fans schmunzeln, die anderen den Kopf schütteln.

Trotz der gespaltenen Reaktionen bleibt Mälzers Haltung zur Technik unverändert. Er setzt weiterhin auf bewährte Methoden, passt sich aber langsam neuen Plattformen an. Seine gelegentlichen digitalen Aktivitäten – wie Sprachnachrichten oder Social-Media-Posts – zeigen kleine Schritte in die Zukunft. Doch im Kern bleibt er seinen alten Gewohnheiten treu.